魷魚墨汁可以吃嗎

魷魚的墨汁可以食用，常見的菜有魷魚墨汁飯。魷魚墨汁飯是水手發明的美食，半點也不浪費。墨汁的幽香，滲入每顆飯粒內，是一道回味無窮的飯食，魷魚富含鈣、磷、鐵元素。

魷魚雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，身體細長，呈長錐形，前端有吸盤是烏賊的一種，體色蒼白，體圓錐形，頭大，有淡褐色斑，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。