白葡萄酒的做法 酷知社 經驗 3.06W 大中小設定文字大小 方法步驟：1、白葡萄酒是清純葡萄汁發酵而成，新鮮葡萄買回來後要立即壓榨取汁，避免葡萄汁氧化，而後將葡萄汁滿瓶低溫靜置幾天後沉澱澄清，之後是用虹吸法吸出清汁，將沉澱的渾濁底子丟掉。2、白葡萄酒低溫緩慢發酵。3、儘量隔絕氧氣，在密封的瓶子中每天定時放幾次氣。4、發酵結束立即吸除酒泥，滿瓶密封存放。 TAG標籤：白葡萄酒 #
