常見的儲存食物的方法有哪些 酷知社 經驗 2.2W 大中小設定文字大小 儲存食物的方法有很多種,常見的有低溫儲存、高溫滅菌、脫水乾燥、提高滲透壓、提高氫離子濃度防腐等。低溫儲存可以抑制微生物的繁殖,減慢食物的腐壞速度,但並不能完全殺死微生物。在低溫儲存時要注意對溫度的控制,一般而言,溫度越低儲存時間越久。 TAG標籤:儲存 #