黃喉怎麼做 酷知社 經驗 2.46W 大中小設定文字大小 黃喉切成梳子般小段,大約5CM長度;清水中放入生薑片,水沸騰後,將黃喉放入氽一分鐘,撈出瀝乾水分備用;取出壇中泡椒、泡姜,瀝乾水分;將泡椒切小段、泡薑切片,備用;芹菜去葉子,洗淨備用;將芹菜斜切成小段,備用;鍋中入油,油5成熱時,放入泡椒、泡姜,炒香;倒入黃喉,迅速翻炒1分鐘;放入鹽、糖,倒入生抽、黃酒,快速翻炒均勻;翻入芹菜段,翻炒10秒,出鍋即可。 TAG標籤:黃喉 #