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食用鴨血的好處與壞處都有哪些

食用鴨血的好處與壞處都有哪些

鴨血主要是由凝固的鴨血製作而成的一種塊狀食物。吃鴨血是有好處的,因為鴨血之中含有豐富的鐵離子。這種鐵離子攝入身體之後可以有效的促進鐵紅蛋白的生成,對於貧血患者有一定的改善作用,而且可以增強身體的免疫力,增加氨基酸的含量,還可以促進腸道蠕動、改善便祕。但是需要注意吃得太多之後,有可能會吸收大量的蛋白質,導致蛋白質在體內堆積,不利於正常的新陳代謝。

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