使用不粘鍋時的注意事項有哪些 酷知社 經驗 1.88W 大中小設定文字大小 1、使用耐熱的矽膠或木製的鍋鏟:用不粘鍋炒菜,烹調時應用耐熱的矽膠或木製的鍋鏟,避免使用稜角堅硬的鐵鏟子破壞不粘塗層。2、避免使用堅硬的物質擦傷鍋體:不粘鍋使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗。3、不要幹鍋火燒:不粘廚具傳熱均勻,使用時只須用中至小火,便可烹調出美味食物。採用大火時,鍋內必須有食物或水,不能幹鍋火燒。4、塗層受損,及時更換:不粘鍋廚具使用較為頻繁,使用次數或期限過長導致塗層有損傷時,應注意及時更換。 TAG標籤:不粘鍋 #