土豆半熟能吃嗎 酷知社 經驗 8.62K 大中小設定文字大小 土豆不能半熟吃的原因:1、必須炒熟吃,不然澱粉粒不破裂,人體無法消化。2、土豆的薯塊中,含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質,可使人體血液中紅血球凝集起來,人食入後,會引起噁心、嘔吐、腹瀉,燒熟煮透後,有毒蛋白質就會失去毒性,可以放心食用。 TAG標籤:半熟 土豆 #