西紅柿和和苦瓜能一起吃不

食材：苦瓜200克、西紅柿300克、油少許、鹽適量、味精3粒。

步驟：

1、先將苦瓜洗淨，除去瓜瓤及內膜，切成細絲。

2、放在沸水中焯一下，撈出後瀝乾水分。

3、開水焯後切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗淨切月牙片同炒.

4、酌加鹽及調料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒後起鍋即可。

苦瓜嚼在嘴裡，可於脣齒間縈繞淡淡的清香，不僅清熱去火，還有減肥的功效。西紅柿能渴生津止渴，健胃消食，具清熱解毒和增進食慾的功效。