玻璃餃子皮咋製作 酷知社 經驗 7.03K 大中小設定文字大小 玻璃餃子即水晶餃子。配方：高筋麵粉500克、澱粉500克、筋力源H2到4克、鹽10克。工藝：將以上原料混合均勻，然後取500克混合粉用500克開水燙熟，再加入其它混合粉和成麵糰，靜止保溫發酵20分鐘，切開面團，擀成長條，切成小劑子，軋成面片，即可製作水晶餃子。 TAG標籤：餃子皮 玻璃 #
