古時候的鹽是怎麼晒出來的 酷知社 經驗 1.18W 大中小設定文字大小 將海水引入鹽田,利用日光和風力蒸發濃縮海水,使其達到飽和,進一步使食鹽結晶,即可晒出鹽,此法為古人常用的晒鹽方法。晒鹽步驟:1、將海水引入蒸發池,經日晒蒸發水分到一定程度;2、倒入結晶池,繼續日晒,海水將漸漸成為食鹽的飽和溶液;3、繼續日晒,即可逐漸析出食鹽。此法得到的晶體就是常見的粗鹽。粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎晒而成的結晶,即天然鹽,是未經加工的大粒鹽,主要成分為氯化鈉,但因含有氯化鎂等雜質,在空氣中較易潮解,因此存放時應注意溼度。 TAG標籤:古時候 #