為何湯圓一邊熟了一邊沒熟 酷知社 經驗 2.32W 大中小設定文字大小 原因是湯圓受熱不均使其沒有完全熟透。煮東西跟油炸食物的道理是一樣的,需要所煮的東西受熱均勻。所以湯圓進鍋以後,要用勺子推,還要拿鍋裡的熱水往上面澆;其次,還要在沸騰之後,新增冷水進去,多沸騰幾次,以達到所有食物都熟透。 TAG標籤:湯圓 沒熟 #