宰雞怎麼去雞毛快乾淨 酷知社 經驗 1.23W 大中小設定文字大小 1、支雞皮表面都有很細小長的白雞毛,用手滿轉一週,再清洗之後,就可破開清出雞內雜物,撈出再用清水從復一遍,再撈出;2、用幹淨毛巾,把雞身外表皮的水擦乾,用白酒摸滿塗一遍,用明火過一下即成,加工之前處理,打大半盆清水,開慢慢用兩手只尖扒光,扒至無明顯的細白雞毛;3、放入水中,細白雞毛就直起來,烹飪熟後,就成為舌尖上的美食雞,最後清洗,刀砍成塊或整支雞。 TAG標籤:宰雞 雞毛 #