生蠔直接蒸會開口嗎 酷知社 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 生蠔直接蒸會開口。生蠔在受熱之後肌肉組織變性，將生蠔殼變鬆開口，通常7分鐘左右生蠔完全成熟。生蠔開口之後就基本已經完全成熟，可以不再加熱了可以將生蠔再燜2-3分鐘，這樣食用彈性會大一些，口感更好。 TAG標籤：開口 蒸會 #
