做麵食酵母放多了對身體有害嗎 酷知社 經驗 1.75W 大中小設定文字大小 因為酵母是一種單細胞真菌微生物,是一種對人體有益的生物膨鬆劑。酵母的發麵機理是在麵糰中進行新陳代謝,產生利於人體吸收的營養和風味物質,併產生CO2氣體,麵糰在一定溫度、溼度條件下,讓酵母充分繁殖產氣,促使麵糰膨脹的過程,不會產生有害物質。 TAG標籤:有害 放多 身體 麵食 酵母 #