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檸檬酸與小蘇打反應生成什麼

檸檬酸與小蘇打反應生成什麼

生成的是:檸檬酸鈉、二氧化碳和水。其中根據加入小蘇打的量不同,檸檬酸鈉可能是檸檬酸一鈉、二鈉或者三鈉,或者它們的混合物。

由於製備檸檬酸鈉的原料基本來源於糧食,因而絕對安全可靠,對人類健康不會產生危害。聯合國糧農與世界衛生組織對其每日攝人量不作特殊限制,可認為該品屬於無毒品。

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