老人健忘吃哪些食物

老人健忘可以吃的食物有：土豆、胡蘿蔔、山楂、西紅柿等。其中胡蘿蔔具有很好補充記憶力的一個作用，對於一些老年人記憶力不好，或者是有健忘症等老年人具有很好的滋補作用。

胡蘿蔔（學名：vaHoffm），為野胡蘿蔔（學名：DaucuscarotaL.）的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。