奶鈣是什麼 酷知社 經驗 2.59W 大中小設定文字大小 奶鈣是乳鈣，是一種營養價值較好的無機鹽源，易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%，鈣約0.1%。與其他食品中的鈣相比是一種優質的鈣源。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，餘下的10%為磷酸鈣。 TAG標籤：奶鈣 #
