豬展肉是什麼部位 酷知社 經驗 2.34W 大中小設定文字大小 豬展肉就是豬腿上的肌肉，也叫豬腱子肉，有肉膜包裹，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合滷味，精確的說應該是後腿中間半肉半筋的一小條，一般人群均可食用。豬展肉富含蛋白質，氨基酸組成接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後調養、修復組織等方面特別適宜。 TAG標籤：豬展 #
