牛奶可不可以和橙子一起吃 酷知社 經驗 1.14W 大中小設定文字大小 牛奶不可以和橙子一起吃，因為牛奶中的蛋白質一旦與橙子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4、6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。 TAG標籤：橙子 牛奶 可不可以 #
