什麼是成分過冷

成分過冷是凝固時由於溶質再分配造成固液介面前沿溶質濃度變化，引起理論凝固溫度的改變而在液固介面前液相內形成的過冷。這種由固液介面前方溶質再分配引起的過冷，稱為成分過冷。由介面前方的實際溫度和液相線溫度分佈兩者共同決定。成分過冷必須具備兩個條件，一是固液介面前沿溶質的富集而引起成分再分配；第二是固液介面前方液相的實際溫度分佈，或溫度分佈梯度必須達到一定的值。