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用微波爐蒸魚不用保鮮膜可以嗎

用微波爐蒸魚不用保鮮膜可以嗎

可以的,但是使用保鮮膜效果更佳。保鮮膜最好是用微波專用的耐熱度高的,用微波爐來蒸魚需注意盤子不要大過微波爐,最好有陶瓷的,不要用金屬材質,時間不宜太長。

蒸魚步驟:

1、將在菜市場買好並殺好的魚洗淨,放入瓷盤中,匯入適當的耗油,切好的生薑片等去腥味的配菜。倒入少許水。

2、用保鮮膜裹好魚的身體,放入微波爐,打9分鐘。

3、把煮熟的魚拿出來掀開保鮮膜將切好的蔥放進盤裡再包裹好,新鮮的蒸魚完成。

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