湯圓需煮多久 酷知社 經驗 2.02W 大中小設定文字大小 新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鐘左右。煮速凍湯圓以前,若直接將湯圓放入開水中,結果就會外熟內生。乾粉放入熱水中,外層迅速吸收熱水而膨脹,水分就再也進不到裡面,所以裡面還是生的。而應該先放在冷水中,讓湯圓吃飽了冷水,再放入開水中,這樣就能均勻受熱。 TAG標籤:需煮 湯圓 #