紫菜用開水沖泡就可以當湯喝嗎

紫菜用開水沖泡後即可食用。

紫菜的營養價值：

1、紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康。

2、紫菜乾品中含粗蛋白20%到35%，約為大米的6倍，麵粉的3倍，豬肉的2、6倍。

3、紫菜所含氨基酸種類多，數量大，含碘量很高。

4、紫菜中維生素A、B、C和碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅等元素也很豐富。維生素A、維生素B1、維生素B2的含量可與動物肝臟想媲美。

5、由於海水蘊含極為豐富的無機成分，而紫