火龍果能做什麼菜

1、用料 ：基圍蝦、火龍果、青椒、胡蘿蔔、生薑、生薑汁、料酒鹽、雞精；

2、剝蝦仁，記得挑去背上的沙線；

3、剝好的蝦仁加料酒、薑汁、澱粉抓勻；

4、火龍果對切；

5、兩個大拇指沿著果肉邊緣稍稍用力下壓，剝出果肉；

6、將火龍果切成丁，留一半完整的外殼待用；

7、生薑、青椒、胡蘿蔔切片；

8、鍋內倒適量油，爆香薑片，倒入蝦仁滑炒，等蝦仁顏色變白後倒入青椒與胡蘿蔔翻炒，加適量鹽和雞精調味；

9、快出鍋時，加