腰果功效作用是什麼

腰果主要具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。吃多容易過敏。

腰果含蛋白質達21%，含不飽和脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸佔總脂肪酸的67.4%，亞油酸佔19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

食用提醒：腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質的朋友要小心食用。