橘子上面的白色的能吃嗎

橘子皮和橘肉之間的白色絲絡狀物質，其在中醫中被稱為橘絡。橘絡中的蘆丁營養素導致其呈苦味。這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。

橘絡的作用：1、具有通絡理氣，活血化痰的作用。

2、對慢性支氣管炎，冠心病等慢性疾病有一定的食療作用。

3、對咳嗽引起的胸脅疼痛還有輔助治療作用。

4、女性在月經前喝少量橘絡水能減輕腹痛，腹脹感。