山竹2a和3a的區別

山竹2a是指小果、3a是指中果，原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培，中國臺灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種，為著名的熱帶水果，可生食或制果脯，外果皮中的紅色素可用來制染料。

山竹，又稱為莽吉柿、鳳果、倒捻子，是一種典型的熱帶優稀水果。成熟山竹果殼呈紫紅色，果肉白色透明，味偏酸，嫩滑清甜，具有“熱帶果後”之稱。

山竹果重55~75克，可食用部分佔29%~45%，其中碳水化合物的含量約為14.3%~15.6%，檸檬酸和有機酸含量各是0.63%，維生素C12mg/Kg，除此之外還含有蛋白質、脂肪、多種維生素和豐富的礦物質元素，具有較高的食用價值。