糜子面可以跟白麵一起蒸饅頭嗎

步驟如下：

1、將糜子面與麵粉分開放入兩個盆裡備用；

2、在放入糜子面的盆中加入小蘇打，並用溫水和麵；

3、將糜子面加入麵粉盆中，再次使用溫水和麵；

4、將麵糰搓成50g每個大小，放在手中捏成圓，並用拇指在麵糰中間戳洞；

5、將弄好的麵糰放入蒸鍋中蒸熟即可。

糜子面是黍子去皮後成為黃米，再磨成的麵粉，黃米本是北方一種糧食，顏色淡黃，煮熟後很黏，味甘，性寒，無毒，在北方主要用來做一種傳統的糕。富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維