蔥花是蔥的哪個部分 酷知社 經驗 1.14W 大中小設定文字大小 蔥花，指切碎的蔥段，用作調味；亦指蔥開的球狀花。蔥是人們餐桌上必不可少的調味品。 常見的蔥有大小之分，北方以大蔥為主，南方多產小蔥，又叫香蔥。大蔥品種多，品質佳，栽培面積大。按其蔥白的長短，又有長蔥白和短蔥白之分。長蔥白辣味濃厚，著名品種有遼寧蓋平大蔥、北京高腳白、陝西華縣谷蔥等；短蔥白蔥白短粗而肥厚，著名品種有山東章邱雞腿蔥、河北的對葉蔥等。 TAG標籤：蔥花 #
