牛奶可以燉雞蛋。
原料有:土雞蛋、牛奶、芒果、杏仁、白糖。
做法為:
1、將土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好;
2、將雞蛋打成蛋液,牛奶備好;
3、加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鐘;
4、打勻的蛋液用篩網過濾1次;
5、將牛奶倒入蛋液中,攪拌至均勻,靜待3分鐘;
6、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;
7、碗表面蒙上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔;
8、鍋中加入冷水,把碗放到蒸鍋裡,蓋上蓋子;
9、中大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜即可;
10、將芒果丁、杏仁擺好即可。