新鮮野艾蒿怎麼吃 酷知社 經驗 1.73W 大中小設定文字大小 新鮮野艾蒿可做青團、艾蒿饃饃、艾蒿烙餅等。以青團為例,一共4步,以下是做青團的詳細操作: 操作/步驟 1、艾蒿打成泥 鍋裡水燒開,放小蘇打、艾蒿,變色立刻撈出,放入冰水裡。撈起瀝乾打成泥。 2、艾蒿泥揉成團 盆中加入糯米粉、豬油、糖、艾蒿泥揉成團。 3、攪拌餡料 將肉鬆、蛋黃、色拉醬攪拌成餡料。 4、烤10分鐘 包湯圓一樣的步驟,將麵糰包餡料。放入烤箱100℃烤10分鐘即可。 TAG標籤:艾蒿 #