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黃嘎魚湯是怎麼做的

黃嘎魚湯是怎麼做的

用料:

黃嘎魚一條,調和油適量,適量食鹽,適量味精,適量姜。

做法:

1、將魚處理乾淨;

2、鍋裡油燒熱,放生姜在鍋裡煸炒;

3、將魚放入鍋裡煎制;

4、兩面都煎好後,倒入適量清水;

5、煮出白色的湯,鍋內加入蒜瓣;

6、待魚肉成熟後加入鹽,味精調味,即可出鍋;

7、小貼士:將魚煎好後,加水轉小火煮,即可出白色的濃湯。

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