物質燃燒需要具備可燃物、氧化劑和點火源,稱為燃燒三要素,當這三個要素同時具備並相互作用時就會產生燃燒。可燃物必須有一定的起始能量,達到一定的溫度和濃度,才能產生足夠快的反應速度而著火。
1、可燃物:不論固體,液體和氣體,凡能與空氣中氧或其它氧化劑起劇烈反應的物質,一般都是可燃物質,如煤炭、紙張、木材等。
2、助燃物:助燃物通俗地說是指幫助可燃物燃燒的物質,確切地說是指能與可燃物質發生燃燒反應的物質。一般指氧和氧化劑,主要是指空氣中的氧。這種氧稱為空氣氧,在空氣中約佔21%。可燃物質沒有氧參加化合是不會燃燒的。
3、火源:凡能引起可燃物質燃燒的能源都叫火源,如明火,摩擦等。