做牛排用什麼油好 酷知社 經驗 1.06W 大中小設定文字大小 做牛排用黃油最好。材料:牛肉1塊,洋蔥半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許。具體做法:1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀,拍鬆。2、往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,醃製一到兩小時。3、剁碎蒜頭和洋蔥。4、熱鍋放黃油,待油融化後襬好牛排。5、牛排裝盤,用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。6、把洋蔥碎炒軟後,加入一碗清水煮開,放幾滴酒,再用鹽和黑椒粉調味,慢慢炒勻成稠汁狀。7、熬好的 TAG標籤:油好 牛排 #