布里乳酪白皮能吃嗎 酷知社 經驗 2.95W 大中小設定文字大小 可以吃的，白色的皮是在乳酪熟成的過程中形成的。苦苦鹹鹹更增其風味，配合著裡面奶黃色口感馥郁奶香味十足的軟糯的乳酪“餡”，層次分明，回味無窮”。布里乳酪來源於法國的塞納-馬恩省，這個地方以前被叫做“布里”。布里乳酪顏色發白，表面有一層可食的白色外殼，外殼之下有些淡灰色的部分。發酵了較長時間的布里乾酪有很濃郁的味道，而且最外面的殼會變硬變脆。 TAG標籤：乳酪 白皮 布里 #
