過期未開封油如何處理

原則上任何過期的食物、原料，都不允許食用或作為原料使用，無論看上去是不是有問題，實際上食品安全已經得不到保證了，食物中毒的風險很大，對人體的潛在威脅更大，最好丟棄處理。對於食品的保質期限，生產廠家是經過實驗得出的綜合資料，對應的是一般自然環境，所以有時也會發生儲存不當，保質期內就變質的問題，也有過了保質期不久還可以使用情況，但是油脂類本身就是容易變質的，何況過期很久了，實在是很危險啊，這時靠個人的感官是無法判斷好壞的，還是安全起見，扔了吧。