芋頭表面發黴切掉還能吃嗎 酷知社 經驗 2.59W 大中小設定文字大小 芋頭表面發黴切掉不能吃。芋頭髮黴說明已經受到了黴菌的汙染，不能將芋頭髮黴的部分切掉，食用未發黴的部分，所以芋頭髮黴最好的處理辦法就是扔掉整個芋頭。芋頭中含有的營養物質豐富，水分含量也比較豐富，是細菌繁殖的的溫床，更適合黴菌的生長繁殖，從而使芋頭受到汙染，而且黴菌也比較耐高溫，很難將其去除，一般來說，發黴的食物吃了對人體有害，不宜食用。 TAG標籤：芋頭 切掉 發黴 #
