草魚與蘑菇能一起做嗎
蘑菇草魚片：
主料：草魚，姜，蔥，料酒，白醋，白胡椒粉，蛋清，生粉，水，蘑菇。
做法如下：
將草魚切片；用蔥，姜蒜，水，糖，料酒，白醋，白胡椒粉，蛋清，生粉醃製；用微開的水，煮5分鐘；再大火燒開；將魚片撈出；把蘑菇切小段，倒入魚湯鍋中煮熟；加入紫菜加鹽，成紫菜魚湯；在魚片上澆豉油，裝盤即可完成。
蘑菇草魚片：
主料：草魚，姜，蔥，料酒，白醋，白胡椒粉，蛋清，生粉，水，蘑菇。
做法如下：
將草魚切片；用蔥，姜蒜，水，糖，料酒，白醋，白胡椒粉，蛋清，生粉醃製；用微開的水，煮5分鐘；再大火燒開；將魚片撈出；把蘑菇切小段，倒入魚湯鍋中煮熟；加入紫菜加鹽，成紫菜魚湯；在魚片上澆豉油，裝盤即可完成。
