茶的種類有哪些叫什麼

1、綠茶

綠茶是中國最受歡迎的一種茶類，是不發酵的茶類。

製法就是採摘下來晾晒過後直接放進鍋裡炒，這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春，龍井以及普陀佛等名貴品種，非常受歡迎口感極佳。

2、紅茶

紅茶和綠茶一樣受歡迎，不過紅茶卻是全發酵的茶，呈湯紅色顏色非常好看。

紅茶和綠茶的製法不一樣，紅茶的製作過程相對來說會麻煩許多，紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。

3、黑茶

非常著名的雲南普洱茶就是黑茶中的一種。

而黑茶其實就是綠茶製作好的前提是澆水再發酵而成就變為了黑茶。黑茶中普洱茶有著減肥和降血壓的好作用哦，不過減肥效果最好的還是烏龍茶了。

4、烏龍茶

烏龍茶也是青茶中的一種半發酵茶。

烏龍茶製作起來是非常麻煩，而泡法也挺講究的，烏龍茶在我們廣東人還被稱為功夫茶。我們廣東人喝早茶時總會說喝功夫茶，另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。