如何對梨罐頭進行抽空 酷知社 經驗 1.26W 大中小設定文字大小 將果塊倒入抽空罐內,加人18% ~35%的糖水做抽空液, 防止露出液麵。罐內溫度在40左右,真空度為80 93. 3千 帕,抽空時間15 ~30分鐘,破除真空後浸泡10分鐘左右。每次抽空後,應更換抽空液,用過的糖水煮沸過濾,調整濃度後作 為裝罐時加註液。 TAG標籤:罐頭 抽空 #