生薑開花好不好

1、生薑開花雖屬罕見，但這是一種自然現象，開花並不會影響生薑的產量，也不會影響其食用安全。可能是生薑品種適應了當地環境產生了變異現象，開出花朵的這株生薑感應到適宜的溫度、光照等條件，促成開花。

2、生姜是姜科多年生草本植物姜（ZingiberofficinaleRoscoe）的新鮮根莖，高40～100cm。品種有：青州竹根姜山農一號生薑青州小黃姜。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。