怎樣識別賴茅酒的真假

識別賴茅酒的真假：看產地，必須是茅臺鎮。賴茅酒由於生產週期長，酒液微黃透澈，酒體醇厚，醬香撲鼻，倒入杯中，酒花白晰、細碎，均勻，堆花時間長，沒有懸浮物及沉澱。

品嚐賴茅酒，過程有一抿、二咂、三呵三式，絲絲入扣，渾然一體，須用心、凝神，調動味覺、嗅覺，去體味、感悟酒的醇香，從而獲得綜合性享受。空杯聞酒香是賴茅酒區別於其他名酒的又一特點，空杯留香、聞香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。杯酒幹過之後，攜口中餘味，將空酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然後深深吸氣，吸入肺腑，彷彿進入了另一番全新的境界。