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飯桌上什麼方向為主坐

飯桌上什麼方向為主坐

排座次,是整個中國飲食禮儀中重要的一部分。總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。以下為一些情況下的主坐情況:

右高左低:當兩人一同並排就座時,通常以右為主坐,以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向,居右者因此比居左者優先受到照顧。中座為尊:三人一同就餐時,居中坐者在位次上要高於在其兩側就座之人。面門為上:倘若用餐時,有人面對正門而坐,有人背對正門而坐,依照禮儀慣例則應以面對正門者為主坐,以背對正門者為下座。觀景為佳:在一些高檔餐廳用餐時,在其室內外往往有優美的景緻或高雅的演出,可供用餐者觀賞,此時應以觀賞角度最佳處為主坐。臨牆為好:在某些中低檔餐廳用餐時,為了防止過往侍者和食客的干擾,通常以靠牆之位為主坐,靠過道之位為下座。
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