活螃蟹怎麼保鮮

有三種方法：

1、放盒子或盆子裡定時噴水，室溫在15到25攝氏度之間，保證它們放置環境的溼度，可存儲存3到5天。

2、直接放在浴缸中，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，放1到3釐米厚的水，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能儲存5到10天。

3、把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡，往箱子里加水至水沒過螃蟹表面，然後把箱子蓋好，放進冰箱冷凍室裡冷凍，食用時再結凍可保持最大鮮活度。

注意：

1、室溫保鮮的大閘蟹不能提前刷洗，刷洗對大閘蟹有很大的傷害，會導致大量死亡。

2、螃蟹加水過深會導致缺氧窒息而亡，所以加水至螃蟹身體一半即可。