為什麼梅花只在冬天開花

梅花原產我國，喜溫暖氣候，但也比較耐寒，它對溫度很敏感。

梅樹在16攝氏度到23攝氏度的環境最適合它的生長。但是，它又具有一定的耐寒、耐熱能力。梅樹在負10攝氏度到負25攝氏度的寒冷環境下，仍然能夠生長。

而適合梅花開放的溫度，是負5攝氏度到負7攝氏度。在我國很多地區，冬季到初春的平均氣溫在這一範圍內，因此，梅花一般會在冬季到初春開放。具體來說，在西南地區12月至次年1月，華中地區2至3月，華北地區3至4月開花。

雖然梅花在冬春季節開放，但是，過於寒冷的天氣會讓梅樹停止生長，甚至凍死。所以，在寒潮來臨之前，園藝師們會為梅樹做好保暖措施，較小的梅樹還可以移到室內，以此來保證梅樹安全過冬。