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如何細分食品市場

如何細分食品市場

食品市場細分的方法主要有4種:1、單一標準法;2、主導因素排列法;3、綜合因素法;4、系列因素法

方法/步驟1

單一標準法:根據市場主體的某一因素進行細分。比如按年齡,可以分為嬰童食品、青年人食品、中老年人食品等。

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主導因素排列法:即在一個細分市場的選擇存在多種因素時,可以從消費者的特徵中尋找和確定主導因素,然後與其它因素有機結合,確定細分市場的目標市場。比如年齡和收入是中老年選擇保健品的主導因素。

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綜合因素法:指根據影響消費者需求的兩種或兩種以上的因素綜合細分,其核心是並列多因素分析。

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系列因素法:指通過對細分市場所涉及的各項因素進行由粗到細、由淺入深、由簡至繁、由少到多的分析來細分市場。值得注意的是,企業在進行市場細分時,要考慮到細分標準的動態性、差異性、靈活性,一切從實際出發。

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