白鶯山古樹茶的特點

白鶯山古樹茶的特點為：其幹茶色澤墨綠油潤，清香怡人；茶湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯麵有油潤感；滋味豐富口感清潤，意氣清和；生津回甘快，口感獨特，沒有澀味，苦味非常淡；葉底紋路明析，非常耐泡，還略帶一股鐵觀音的醇香，令人迷醉。

白鶯山位置：

白鶯山位於臨滄雲縣漫灣鎮大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無量山相望，背靠大丙山野生茶樹群落，位於海拔1800米至2300米之間，南北縱距6000米，東西橫距1.6千米。

白鶯山名字由來：

白鶯山，地處雲南瀾滄江西岸，海拔2880米，因常年白雲縈繞，白鶯飛聚而得名。白鶯山還有一個傳說，說最早是叫白鷹山，常有白色的鷹在此棲息，宛若一樹樹的白花，因此被稱為白鷹山，但“鷹”經常啄食村民的家禽，發生了人鷹之戰。

後來當地人把“鷹”改為了“鶯”，白鷹也便慢慢地消失了。

草長鶯飛，這裡水量充沛，土壤黏細，日照充足，空氣清新，是雲南大葉茶種植生長的最佳環境。

在普洱茶眾多山頭中，以動物命名的山頭很少。