阿膠有點酸怎麼回事 酷知社 經驗 2.97W 大中小設定文字大小 阿膠有點酸是正常的，由於加工熬製阿膠糕需要用黃酒，並且在熬煮阿膠的過程中黃酒加熱變酸，所以有一定的酸味，但這種酸味不大。如果酸味小就表示沒壞，酸味大就不能用了，買阿膠還是要認準大牌子，現在假的阿膠太多了。 TAG標籤：怎麼回事 阿膠 #
