鼻涕魚的做法 教你最正宗的做法 酷知社 經驗 6K 大中小設定文字大小 1、製作:龍頭魚改刀成長寬各4釐米的厚片,用鹽、味精、白酒、胡椒粉、蔥姜醃漬入味待用。2、取鍋,倒入色拉汕加熱,待油溫到七成熱,倒入鍋巴、拍澱粉的龍頭負,燒熟、炸脆、撈出裝盤(鍋巴放下面,龍頭魚放上面)。3、另起油鍋,加入果醬、沙司、檸檬汁、白糖、白醋等調料,炒勻,勾芡、淋明油、澆在龍頭魚上即可。 TAG標籤:正宗 鼻涕 #