如何挑選豬後腿肉 酷知社 經驗 2.33W 大中小設定文字大小 挑選豬後腿肉的方法:1、挑選豬後腿肉時,豬後腿肉部分肥肉比較少,瘦肉很多,而且瘦肉很厚;2、挑選豬後腿肉時,豬後腿肉肥肉瘦肉分別明顯,瘦肉與肥肉時間有明顯的分界線;豬後腿肉是豬的後腿部分的肉。由於此部位皮厚、瘦肉多、筋多、膠質重,脂肪含量極少,因此屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉。 TAG標籤:後腿 #